Vous prendrez bien une petite glace artisanale ? Une crêpe ? Une gaufre ? Un milk-shake ? Rendez-vous au tout nouveau Paloma, au cœur du village, rue de l’Église.

Intérieur cosy façon salon de thé, terrasse avec vue sur le nouveau Centre d’art, choisissez votre place. Ici les pauses sont réconfortantes, alléchantes, parfois surprenantes, et de qualité !

« Nous privilégions les bons produits, locaux, bios, naturels… » confie Éric Benouari, le propriétaire. En effet, à la carte la limonade bio vient de Grasse, tout comme le Kombucha (boisson fermentée en vogue). Les smoothies existent en version vegan et les mochis glacés inspirés des pâtisseries japonaises sont 100 % naturels et fabriqués à La Ciotat. Quant aux savoureuses glaces, elles sont made in Côte D’azur par un des rares maîtres artisans glaciers du territoire, et se déclinent en plus d’une vingtaine de parfums !

Le goût de la qualité

Une philosophie qualitative déjà mise en œuvre au Pablo ( ex – bar tabac Fontenoy), quelques mètres plus loin, où l’on retrouve du café bio, des produits frais ou encore des cocktails de compétition réalisés par un vrai spécialiste. Pablo est le premier établissement qu’Éric a repris à Mougins, l’an dernier. « Je suis commerçant dans l’âme et j’avais plusieurs affaires sur Paris. J’ai découvert la Côte d’Azur où j’ai une maison, et je suis arrivé à Mougins par hasard, invité par des amis à la Brasserie de la Méditerranée. J’ai perçu de suite le potentiel de Mougins qui est pour moi un véritable trésor. Le Fontenoy était à reprendre, j’y suis allé, j’avais déjà une expérience de buraliste. Mais outre le tabac, j’ai gardé tout en le modernisant l’esprit troquet de village, offrant là-encore des produits de qualité, une petite restauration 7 jours sur 7. La formule a bien pris mais on nous demandait des dizaines de fois par jour si nous faisions des glaces. D’où cette nouvelle proposition au Paloma, pour répondre à un besoin. Nous nous voulons complémentaires de tous les autres restaurants et établissements du cœur de village. L’idée est de proposer un maximum de services aux Mouginois et touristes, tout en cohabitant harmonieusement tous ensemble. »

Le bien vivre ensemble, voilà une valeur chère à Éric qui, outre ses activités de commerçant, s’implique avec ferveur dans « La journée internationale du vivre ensemble en paix »  qui a lieu chaque 16 mai dans plus de 50 pays grâce à l’action de 500 acteurs. Afin de soutenir cette journée, et d’illustrer « ce même air que nous respirons tous », il a même créé une entreprise de parfums 100% naturels en collaboration avec la parfumerie grassoise M. Micaleff… Les parfums vivre ensemble

► Paloma : ouvert 7/7, 10h-19h et plus tard en été. 7-9 rue de l’Église

► Pablo : ouvert 7/7, 8h-23h. Pl. du Commandant Lamy.

Une véritable manufacture de chocolat, de la fève à la tablette !

Ils s’appellent Jérôme, Cécile et Sylvain. Ils sont jeunes, passionnés et arrivent tout droit des États-Unis où ils ont exercé durant de longues années leur savoir-faire de chocolatiers/pâtissiers français au sein de palaces réputés, notamment à Miami, Washington et au Bellagio de Las Vegas.

De retour en France, ils ont choisi de troquer le soleil du Nevada contre celui de la Côte d’azur et de s’installer à Mougins (zone Actipark) pour ouvrir leur manufacture de chocolat où ils contrôlent le processus de fabrication de A à Z dès la torréfaction des fèves, jusqu’à la tablette.

Pourquoi le chocolat ? Parce que c’est leur produit « chouchou ». Sylvain a même été finaliste du concours des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) chocolatiers !

Dans leur jolie boutique, on retrouve donc des tablettes aux saveurs uniques, des chocolats pour tous les goûts, des orangettes, des citronnettes… Mais pas seulement. Les vitrines se parent également de pâtisseries aussi esthétiques que savoureuses…

De quoi faire frémir vos papilles durant les fêtes, avec, en prime, trois sortes de bûches pour les soirs de réveillon  !

L’Attitude Chocolat / 561 Rte de la Roquette / zone Actipark, 06250 Mougins / 09 88 32 03 23

Envie d’un brunch  sous le soleil mouginois pour réchauffer vos week-ends d’automne ? Plusieurs options s’offrent à vous.

► Le dimanche, découvrez le « Happy Corner » de La Lune de Mougins avec des produits frais et locaux. Une formule de base hors boissons est proposée à 39 € ou 45 € avec Prosecco à volonté. Vous pouvez même prolonger le plaisir avec l’option incluant 1h30 de Spa dès 55 € !

Autre possibilité : le fameux brunch avec vue de La Réserve, au cœur du village. Au menu, de délicieux mets sucrés / salés accompagnés de mimosas, smoothies et jus detox !⁠ 35€ hors boissons. De quoi bien débuter votre promenade dominicale à Mougins…

► Vous préférez le samedi ? Alors rendez-vous au café-librairie Un moment chez Mémé, côté livres autour de grandes tables en bois, ou bien côté jardin, sous la tonnelle ! Au menu : une formule à 29 euros avec une boisson chaude, un jus d’orange ou un cocktail ( avec supplément), une gaufre salée, 2 pancakes, un parfait, un œuf bacon ou cookie, ou viennoiserie… Il existe également une formule 100% vegan et sans gluten !

► Envie de bruncher quel que soit le jour ? Optez pour le brunch de chez Emilie’s Cookies servi du lundi au samedi de 10h à 14h30 avec boisson chaude, pancakes, bagels salés, pâtisseries, jus d’orange pressée ou citronnade, granola maison, laits végétaux…