Racheté en décembre 2024 par la famille Grolleau et rouvert en mai sous l’enseigne Sure Hotel by Best Western, l’ancien hôtel Belvédère de Mougins s’est offert une rénovation complète. Aux commandes opérationnelles, Robin Dallest, directeur adjoint, ambitionne une montée en gamme fondée sur le service et la proximité.
À l’ombre des pins, face à la baie de Cannes et tout proche des grands axes de circulation, l’hôtel 2* désormais dans le giron du groupe Best Western (marque Sure Hotel) déploie 55 chambres (dont 3 avec accès PMR) fraîchement rénovées. Mêmes tonalités pour toutes : du blanc, des couleurs vives et pastel, des écrans plats, des lits confortables et « séparables » pour accueillir facilement les groupes, des mezzanines pour les versions familiales, de quoi se préparer un petit café ou un thé. Pas de doute : le confort et la convivialité sont au rendez-vous. Même ambiance du côté de la grande salle de petit-déjeuner et de la réception qui ont été elles aussi embellies.
Côté services, l’établissement propose un service de snacking midi et soir, un corner MyWoo dédié au coworking, et bientôt, une petite salle de réunion, sans oublier un parking privé sécurisé ou encore la piscine, pour laquelle un grand lifting est aussi programmé !
Le service et l’humain comme valeur ajoutée
Mais les atouts de l’établissement ne résident pas seulement dans ces rénovations et équipements comme l’explique le directeur adjoint : « la véritable valeur ajoutée, c’est le contact humain, la délicate intention. Ce n’est pas parce qu’on a deux étoiles qu’on doit se contenter du minimum. Nous avons une belle équipe, ma volonté est d’impliquer encore plus le personnel, de l’amener à créer un lien durable avec les clients et de faire de l’attention portée aux personnes le premier levier de fidélisation. J’imagine facilement la mise en place de petits cadeaux d’accueil pour nos hôtes mettant en avant les savoir-faire locaux, avec des conseils affinés sur ce qu’il y a à voir et à faire durant leur séjour ». Le jeune homme, sait de quoi il parle : riche d’une solide expérience dans le monde hôtelier, il a travaillé au sein de grandes maisons où le service est roi, telles que le Martinez à Cannes, ou l’Hostellerie La Farandole **** à Sanary-sur-Mer .
Ses objectifs : une montée en gamme progressive avec, dans le viseur, une éventuelle troisième étoile. Mais aussi : une répartition équilibrée entre clientèle d’affaires et de loisirs ou encore, la poursuite des améliorations techniques.
« Je suis très optimiste, les premiers retours sont déjà très encourageants ! » conclue Robin Dallest. À suivre…
Savoir +
+33 (0)4 93450555
431 Chemin du Belvédère, Mougins, 06250
EN IMAGES ….
