Zoom sur une histoire familiale mouginoise et un patrimoine végétal devenu rare !
Des fleurs par milliers, un festival de couleurs, et un doux parfum sucré qui embaume…Découvrir les Rosiers de Mougins, c’est avant tout une expérience. Rares sont les occasions de découvrir des roseraies aussi vastes et diversifiées ! Elles ne sont que quelques-unes dans le sud et celle-ci fait la fierté des Mouginois depuis bientôt 40 ans.
A son origine : la famille Pasetti. Les parents d’abord, Lina et Alfred. Immigrés italiens, ils trouvent un emploi à Nice chez des horticulteurs où ils apprennent à travailler l’œillet. Puis la mode passe, et vient la tendance des bouquets de roses. Les Pasetti se prennent de passion pour « la reine des fleurs » et lorsqu’ils ouvrent leur propre affaire à Mougins, en 1985, c’est à elle seule qu’ils décident de se consacrer. « Les Rosiers de Mougins » étaient nés.
Peu à peu, la collection s’étoffe. Chaque année, les Pasetti sélectionnent parmi les plus belles trouvailles des obtenteurs, ces magiciens qui croisent les espèces pour en créer de nouvelles, toujours plus belles, plus odorantes. Les 3500 m2 de terrain s’emplissent de multiples variétés et la clientèle se fidélise. Une rose a même été créée ici, avec les rosiers mouginois : La Cyrano de Bergerac. Romantique à souhait avec son généreux bouquet de pétales jaune soleil !
10 000 rosiers, plus de 300 variétés !
Aujourd’hui, c’est Larry, le fils cadet, qui a repris les rênes de l’affaire familiale. « J’ai travaillé les roses dès le plus jeune âge, au côté de mon père. Après des études de commerce, je me suis essayé à d’autres métiers et puis finalement, je me suis dit que ce que mes parents avaient construit, c’était vraiment bien. Que je pouvais gagner ma vie, chez moi, en travaillant un produit magique, alors je suis revenu » confie celui qui a d’abord officié comme « aide familial » avant de gravir les échelons pour prendre peu à peu le relais de son père.
Tout au long de l’année, il veille désormais sur le royaume floral familial : quelque 10 000 rosiers, et entre 300 et 400 variétés, toujours avec des nouveautés. « Le spectacle le plus impressionnant se déroule en mai, lorsque toutes les plantes sont en fleurs. Ensuite, ça tourne, elles fleurissent en alternance ce qui donne un parterre toujours très beau mais plus nuancé. Un rosier bien entretenu peut fleurir 3 à 5 fois jusqu’aux premiers frimas ! »
En buissons, grimpants, sur tiges, unis, bigarrés, parfumés, classiques, insolites… Vous trouverez forcément votre bonheur. À découvrir impasse du Château de Currault, au début de la route de La Roquette, à Mougins.
Savoir + : www.lesrosiersdemougins.fr
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Larry Pasetti
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